Soğan aşı nasıl oluyor? Adı aynı olsa da Doğu mutfağındaki “soğan aşı”dan farklı bir yemek türüdür. Doğuda arpacık soğanından farklı olarak büyük soğanları doğrayıp kavurarak yapılır. Kavrulmuş soğanlara kurutulmuş domates ve biber eklenerek tatlandırılır ve son olarak içine bir yumurta kırılarak pişirilir. Soğan aşı hangi yöreye ait? Soğan çorbası (soğan aşısı) özellikle Konya’ya özgü6 Ocak 2016 Kuru soğan su ister mi? Soğan yetiştirirken, büyüme mevsimi boyunca 450–500 mm’den az yağış alan yerlerde sulama yapılmalıdır. Yağmurlama sulamada 1-2 sulama yeterlidir. Başın olgunlaşma döneminde sulama yapılmamalıdır. Soğan çorbasında neler var? Malzemeler: 1/2 kg sarı veya beyaz soğan, 100 gr tereyağı, 2 diş…
Yorum Bırak