Çiroz mezesi nasıl yapılır? Salatalık küplerini, doğranmış dereotunu ve zeytin dilimlerini karıştırın ve üstüne yayın. Ayrı bir kapta zeytinyağı, sirke ve limonu karıştırın ve uskumru üzerine dökün. Tuzlayın ve 12 saat bekletin. Sonra bir elekte yıkayın ve kuruması için bir ipe geçirin. Çiroz nasıl yenir? Kippers, hazırlaması ve yemesi kolay bir mezedir. İki ana malzemesi vardır: sirke ve dereotu. Kurutulmuş balık yüksek ateşte birkaç kez çevrilir ve çoğunlukla kuru olan deriler tütsülenir. Sonra avucunuzun içinde biraz ufalayın ve parçaları bir tabağa koyun. Çiroz salatası nereye aittir? İstanbul’a özgü mezelerden biri de Çiroz salatasıdır. Nohutlar Nisan ayının ilk haftasından 15 Mayıs’a…
Yorum Bırak